منتديات الارض العربية

برامج العاب دروس فوتوشوب دردشة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
عزيزي المسجل يتوجب عليك تفعيل عضويتك للمشاركة معنا عن طريق الذهاب الى البريد الالكتروني والضغط على الوصلة هناك

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبة السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ياسمين
المراقبات
المراقبات
avatar

عدد المساهمات : 121
نقاط : 7156
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 10/01/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبة السورية    الأربعاء يناير 11, 2012 7:13 pm

طريقة عمل الكبة السورية


الكبة المقلية:
مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء (كربولة)
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)


الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة

صحى وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسومة 05
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 139
نقاط : 7419
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2012
الموقع : بسكرة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية    الخميس يناير 12, 2012 11:25 am

مشكورة

_________________
اختكم اسومةةةةةة


]


البارصا في العيون تفنا ولا تهون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 202
نقاط : 7332
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/01/2012
العمر : 20
الموقع : الجزائر/بسكرة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة السورية    الأحد مارس 18, 2012 10:41 am

شكر1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الارض العربية :: منزل المنتدى :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» free download Ulead Video Studio 9 - mediafire
الإثنين نوفمبر 11, 2013 8:30 pm من طرف mester

»  للدردشة في الفايس بوكF-TALK
الجمعة نوفمبر 01, 2013 9:15 pm من طرف ماريو

» الاضافة الرائعة لبرنامج سكايب clownfish ترجمة فورية + العديد من المزايا
الجمعة نوفمبر 01, 2013 9:12 pm من طرف ماريو

» طريقة إستعمال برنامج الكوم الوهمي Vspe لتشغيل أكثر من برنامج شرينغ مرة واحدة
الأحد يونيو 30, 2013 6:46 pm من طرف TIPO10

» طلب
الأحد يونيو 02, 2013 11:08 am من طرف DjameL PrincE MadriD

» مصطفى بن بولعيد ـ فيلم جزائري
السبت يونيو 01, 2013 11:55 am من طرف DjameL PrincE MadriD

» شاهد و حمل حصريا فيلم الطاكسي المخفي
الخميس مايو 23, 2013 5:33 pm من طرف mohsaid100

» تحميل لعبة Fifa Street 2 كاملة mediafire
الأحد مايو 05, 2013 9:53 pm من طرف othmane arrach